無農薬野菜の栽培方法
無農薬野菜の栽培方法を説明します。
家庭菜園での採用
最近は食の安全性が問われるようになり、また、エコの意味からも家庭菜園をする方が増えてきました。家庭菜園の場合、それで商売をする訳ではないので見た目は気にしません。そのため、本格的な農薬を使うことはなく、自然に無農薬野菜になります。自然界では食物連鎖があります。食物連鎖を考え、害虫と共生できる環境を作れば、被害に遭うことなく美味しい野菜を作ることが出来るのです。
日本の食糧自給率
現在の日本の食糧自給率はたったの４０％しかありません。これは先進国の中では最低の数値で、流通が盛んに行われるようになったために、外国食が手軽に手に入るようになったからです。自分の暮らしている土地で取れた食べ物が一番良いので、食糧自給率を上げるためにも、自国の食べ物を食べるようにしたいものです。そのためにも、安全な無農薬野菜が必要とされているのです。
家庭菜園の始め方
家庭菜園は植木鉢一つから始めることが出来ます。キッチンの隅でミニトマトやサラダほうれん草を育てることが出来るのです。そういった小さい野菜からで良いので、無農薬野菜を育てれば興味も出てきて、家庭菜園と呼べるほどの大きなものが出来るようになるでしょう。家庭菜園であれば小さいお子様でも参加できるので、野菜嫌いが克服できるかも知れません。
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